Из-за войны в Иране цены на фисташки достигли восьмилетнего максимума
Bloomberg: мировые цены на фисташки выросли из-за конфликта на Ближнем Востоке
Фото: Media Lens King / Fotodom / Shutterstock
Конфликт на Ближнем Востоке обострил начавшиеся в начале 2026 года проблемы с поставками фисташек, из-за чего цена на орехи достигла восьмилетнего максимума, сообщает Bloomberg со ссылкой на эксперта из аналитической компании Expana Markets.
Фисташки не только употребляют в пищу сами по себе, они также являются ингредиентом в мороженом, напитках и популярном дубайском шоколаде, отмечает агентство. Иран является вторым крупнейшим в мире производителем фисташек. По данным Минсельхоза США, на Исламскую Республику приходится около 20% мирового производства фисташек и треть их экспорта.
Как сообщил Bloomberg аналитик рынка орехов Ник Мосс из Expana Markets, мировую торговлю фисташками еще до войны осложняли санкции и политическая нестабильность в Иране. На снижение объема урожая орехов в 2025 году наложились перебои в поставках, вызванные правительственными беспорядками в Иране в январе 2026 года.
Начало спецоперации США и Израиля в Иране усугубило ситуацию и привело к сокращению запасов фисташек, которые становится все труднее поставлять на мировые рынки. По данным Expana, цена за фунт фисташек сейчас составляет $4,7 (около $10 за килограмм) — это самый высокий показатель с мая 2018 года.
По словам Мосса, из-за подорожания фисташек производители продуктов питания повысят цены, либо изменят рецептуру, либо перейдут на более дешевые орехи.
До 2023 года фисташки в мире пользовались низким спросом, однако стремительный рост популярности дубайского шоколада, в котором фисташки являются ключевым ингредиентом, в 2025 привел к глобальному дефициту этих орехов.
Оставайтесь на связи с РБК в Max.
